קוסקוס מהיר הכנה עם בשר וירקות

קוסקוס מהיר הכנה עם בשר וירקות לארוחת הצהריים. כל האושר הזה מתבשל בסיר אחד. עיקרית לצהריים או תוספת, אתם תחליטו.

06/01/2020 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

ארוחות צהריים

אוסף מתכוני בשר טחון

11.1 א' צפיות
10 מרכיבים
10 דקות
5 מנות
בינוני
4 תגובות

רשימת מרכיבים

500 גרם קוסקוס מהיר הכנה
500 גרם בשר טחון
2 קישואים גדולים
2 בצלים גדולים
2 בצלים ירוקים
1 כוס אפונת גינה מוקפאת
2 כפיות מלח
1 כפית בהרט
חצי כפית קינמון
רבע כוס שמן

סרטון הכנה

תהליך ההכנה

1
חותכים לקוביות 2 קישואים גדולים ומניחים בצד. חותכים לקוביות 2 בצלים ומניחים בצד. פורסים 2 בצלים ירוקים לטבעות ומניחים בצד.
2
בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים את קוביות הבצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים כפית בהרט, כפית מלח, חצי כפית קינמון, מערבבים היטב ומטגנים כדקה.
3
מוסיפים את קוביות הקישואים ומערבבים. מוסיפים כוס אפונת גינה, מערבבים היטב ומבשלים 5 דקות. לאחר 5 דקת מזיזים את הירקות לצד ומכניסים לסיר חצי קילו בשר טחון. מבשלים את הבשר עד שהוא משנה את צבעו (צפו בסרטון ההדרכה) בערך 5 דקות ומערבבים עם הירקות. מוסיפים את הבצלים הירוקים, כפית נוספת מלח, מערבבים, מבשלים 2 דקות נוספות ומפזרים 500 גרם קוסקוס על הירקות והבשר. מוסיפים 3 ורבע כוסות מים רותחים, סוגרים מכסה ומכבים להבה.
4
לאחר 3 דקות פותחים מכסה, מפרידים את הקוסקוס עם מזלג ומערבבים בעזרת כף עץ את כל המרכיבים.

דרג את המתכון

3.5 / 5 | 10 מדרגים

לחץ כדי לדרג:

לצפיה בכל התגובות ולהוספת תגובה לחץ כאן לבטל

שוש

08/01/2020 - 13:18

שפרה יקרה\r\nהמתכונים שלך מדהימים, כל כך קלים ופרקטיים, \r\nהכנתי את עוגת התפוזים -מייפל ויצאה נהדרת [חוץ מהגובה אולי כי אני משתמשת רק בקמח מלא או כוסמין 80%]\r\nועכשיו הכנתי לביתי ה"חולה" את הבשר עם הקוסקוס וחבל על הזמן – כבר נטלתי ממנה 1/60 מהחולי\r\nתשמעי, אני אשכנזיה ואפילו חרדית [ביקשתי במיוחד מאתר הסינון שיש לי על המחשב לפתוח לי את האתר שלך] אבל איפה שיש אוכל מרוקאי – הילדים מתחילים לנבוח………\r\nובכלל -רציתי לומר לך שאני מתפעלת מהאישיות שלך" יש בך המון רוך, את כל כך ענווה ופשוטה. ועוד משהו חשוב: אני מאוד מתפעלת מההפרדה שלך בין בשר לחלב, סופסופ אתר שאין בו טריפה..ישר כח!\r\nהמשיכי לעשות חיל ולהביא מתכונים שווים

הגב