מאפה במילוי בשר אסאדו מטריף. בצק רך ובשר מפורק משגע. גם הילדים התלהבו מהמאפה. טחינה, סלט וחמוצים ולא צריך יותר מזה כלום. מתאים גם כמנת ביניים או מנת פתיחה בארוחה גדולה.