בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן כ – 2 דקות. קוצצים בצל אחד גדול לקוביות קטנות. מוספים את קוביות הבצל לשמן, מערבבים ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף.

מגרדים במגרדת גסה גזר, מוסיפים לסיר ומערבבים. קוצצים את מקל הסלרי ושיני השום לפרוסות דקות, מוסיפים לסיר ומערבבים. מוסיפים חצי קילו בשר טחון מערבבים עם הירקות, מועכים ומפוררים את הבשר עד שהבשר משנה את צבעו.

כשהבשר משנה את צבעו מוסיפים 800 גרם עגבניות מרוסקות, קופסת רסק עגבניות, (260 גרם) רבע כוס מים רותחים, כפית אורגנו, כפית מלח, כף סוכר, 2 עלי דפנה ומערבבים.

קוצצים את עלי הפטרוזיליה ועלי הבזיליקום דק ומוסיפים לסיר. מעבירים את הסיר ללהבה הכי נמוכה בכיריים, מנמיכים את להבה ומבשלים שלוש שעות. (מערבבים מידי פעם)

מכינים את הספגטי על פי הוראות היצרן, מסננים אותו מהנוזלים ומעבירים לקערת הגשה. (לא שוטפים את הספגטי) יוצקים את הרוטב מעל הספגטי ומגישים