בוררים, שוטפים ומשרים כוס שעועית אדומה למהלך הלילה. בבוקר מנקזים את הנוזלים של השעועית ממלאים סיר ב – 5 כוסות מים, מוסיפים את השעועית, מניחים על להבה בינונית, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כשעה וחצי / עד שהשעועית רכה. (מערבבים מידי פעם).

מסננים את השעועית מהמים ומניחים בצד. מגרדים בצל אחד במגרדת גסה, סוחטים את הנוזלים ומניחים בצד. מגרדים 4 גזרים בינוניים במגרדת גסה ומניחים בצד.

בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 4 כפות שמן כ – 2 דקות. כשהשמן חם מוסיפים בצל מגורד ומערבבים עם השמן. לאחר דקה מוסיפים 4 גזרים בינוניים מגורדים, כף גדושה שום ומערבבים. מטגנים את הכל יחד כ – 2 דקות ומוסיפים את השעועית האדומה, 3 כוסות אורז יסמין ומערבבים.

לאחר שמסיימים לערבב מעבירים ללהבה הכי נמוכה בכיריים, מוסיפים 4 וחצי כוסות מים רותחים, כפית כמון, כפית ורבע מלח, כפית כורכום, מערבבים מנמיכים להבה וסוגרים מכסה. מבשלים 24 דקות בלי לערבב או להרים מכסה.