ניוקי פולנטה א – לה רומנה ללא גלוטן וללא ביצים. טעים ברמות קשות ומשגע כמנת פתיחה. הוא רך, עשיר בגבינות ונימוח בפה. ממליצה בחום לנסות. המתכון ממש קל להכנה.