שווארמה דג מעלפת, עדינה ועסיסית עם שילוב טעמים מאוזן וממכר. כזו שהאורחים לא מפסיקים לדבר עליה. מתאימה בכל ארוחה, ומוכנה בפחות מ־20 דקות עבודה.