רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
חותכים לרצועות דקות 1 גזר, 1 בצל, 1 פלפל אדום, ורבע כרוב ומניחים בצד. פורסים 5 שיני שום וקוצצים פלפל יבש אחד דק.
במחבת רחבה על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים את רצועות בשר השייטל ומטגנים כדקה וחצי מכל כיוון עד שהבשר משנה את צבעו. מעבירים לקערה ומניחים בצד.
מחזירים את המחבת ללהבה הכי גדולה בכיריים ויוצקים לתוכה כף שמן. כשהשמן חם מוסיפים שום פרוס, פלפל יבש ומטגנים דקה תוך כדי ערבוב. לאחר דקה מוסיפים כף סוכר חום, כף דבש, 5 כפות סויה ומבשלים עד שהסוכר נמס (בערך דקה).
מוסיפים את בשר השייטל ומערבבים. לאחר ערבוב של דקה מוסיפים את כל רצועות הירקות למחבת, מבשלים כ – 4 דקות ומכבים להבה. (מערבבים מידי פעם)
מבשלים נודלס לפי הוראות היצרן (כ – 11 דקות) ומסננים את הנוזלים. מעבירים את הנודלס לקערה, מוסיפים את תערובת הבשר והירקות ומערבבים.
