Name: לביבות תפוחי אדמה במילוי בצל מקורמל
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 17
Ingredients: 5 תפוחי אדמה גדולים; חצי כוס קמח תפוחי אדמה; 3 בצלים גדולים; 2 וחצי כפיות מלח; 3 כפות שמן + שמן לטיגון הלביבות

לביבות תפוחי אדמה במילוי בצל מקורמל

לביבות תפוחי אדמה במילוי בצל מקורמל מושלמות! ביס ממעטפת זהובה ופריכה ואז מגיע הרגע האמיתי, לב רך ונימוח שמסתיר בתוכו בצל מקורמל עמוק, מתקתק ועשיר בטעמים. שילוב מדויק בין פשטות גאונית לטעם שקשה להפסיק לאכול.

5 מרכיבים בלבד. בלי ביצים, בלי גלוטן, בלי טריקים מיותרים, רק חומרי גלם בסיסיים.

27/04/2022 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

מתכונים מהמטבח הטריפוליטאי

אוסף מתכוני תפוחי אדמה

מתכונים מ - 5 מרכיבים בלבד

מתכונים צמחוניים

5.8 א' צפיות
5 מרכיבים
60 דקות
17 מנות
בינוני

רשימת מרכיבים

5 תפוחי אדמה גדולים
חצי כוס קמח תפוחי אדמה
3 בצלים גדולים
2 וחצי כפיות מלח
3 כפות שמן + שמן לטיגון הלביבות

סרטון הכנה

תהליך ההכנה

1
מבשלים 5 תפוחי אדמה גדולים עד ריכוך. חותכים לקוביות 3 בצלים גדולים ומניחים בצד.
2
מחממים 3 כפות שמן, במחבת רחבה, כשהשמן חם מכניסים את קוביות הבצל למחבת ומטגנים עד שהבצל שחום. זה ייקח בערך 10 / 15 דקות. מוסיפים לבצל כפית מלח, ומידי פעם מערבבים ומכבים להבה כשהבצל שחום (בבקשה לא לשרוף את הבצלים לערבב מידי פעם, זה חשוב).
3
כשתפוחי האדמה מתרככים מוציאים אותם מהסיר לצינון, מועכים לפירה חלק, מוסיפים כפית וחצי מלח, חצי כוס קמח תפוחי אדמה ולשים היטב.
4
מחממים חצי כוס שמן במחבת רחבה, מקמחים ידיים עם קמח תפוחי אדמה, לוקחים פיסה מהפירה, מועכים ליריעה, מניחים במרכז כפית בצל מטוגן, סוגרים קצוות ומועכים ללביבה. מטגנים כ – 2 דקות מכל צד / עד שהלביבות זהובות.