מרק קובה במיה עשיר, עמוק בטעמים, עם רוטב אדום סמיך ומעט חמצמץ שמחבק כל קובה מכל הכיוונים. הבמיה מוסיפה מרקם ייחודי וסופגת אליה את כל הטעמים>