רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
כך מתחילים להכין קציצות בשר ובטטה אפויות – מדליקים תנור ל – 200 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה, מניחים 2 בטטות על גבי הנייר וצולים כ – 40 דקות / עד שהבטטות רכות. לאחר שהבטטות הצטננו, מקלפים אותן ומעבירים לקערה.
מוסיפים לקערה 600 גרם בשר צלעות טחון, 3 כפות גדושות קמח מצה, כף גדושה אבקת מרק, 2 ביצים, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית מלח ומערבבים היטב עם הידיים, לשים ומועכים את הבטטה עם הבשר עד לקבלת תערובת במרקם אחיד.
שוטפים ידיים!! מרפדים תבנית בנייר אפיה, יוצרים כ – 16 קציצות ומניחים בתבנית. אופים ב – 200 מעלות כ – 35 דקות בשלב האמצעי של התנור. לאחר 35 דקות קציצות בשר ובטטה אפויות מוכנות.
אם אתם אוהבים קציצות בשר ובטטה אפויות אתם חייבים להציץ במתכונים נוספים לקציצות:
