חצילים מטוגנים ברוטב יוגורט

חצילים מטוגנים ברוטב יוגורט שאסור לפספס, מעדן חלומי מהמטבח הבלקאני. חלק בלתי נפרד מהמזטים שמגישים במסעדות ביוון וטורקיה