רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
בסיר רחב על להבה בינונית מרתיחים כ – 3 ליטר מים עם חצי כפית מלח. כשהמים רותחים מכניסים לסיר פסטה ומבשלים כ – 11 דקות. מסננים את הפסטה, שוטפים במים קרים ומעבירים לקערה.
קוצצים דק רבע חבילה עלי בזיליקום ומוסיפים לקערה. קוצצים גס 13 עגבניות מיובשות ומוסיפים לקערה, חותכים 25 עגבניות שרי לרבעים ומכניסים לקערה. מוסיפים לקערה כוס טבעות זיתים שחורים ומערבבים.
מגרדים 250 גרם גבינת פטה ומוסיפים לקערה. מוסיפים 2 כפות ממרח עגבניות מיובשות, 3 כפות שמן זית, חצי כפית מלח כף חומץ בלסמי ומערבבים.
