מכניסים לתוך קערת המיקסר 750 מיליליטר שמנת מתוקה ומקציפים במהירות בינונית דקה. מפסיקים את פעילות המיקסר ומוסיפים 9 כפות אינסטנט פודינג וניל, 3 כוסות חלב, ממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב ומניחים בצד.

יוצקים לתוך קערית 3/4 כוס חלב ורבע כפית תמצית שקדים. טובלים את הביסקוויטים בחלב ומניחים בתחתית תבנית גדולה זה לצד זה. מעבירים שליש מכמות הקרם ומשטחים. שוב טובלים ביסקוויטים בחלב, ומניחים על הקרם זה לצד זה. מעבירים שליש נוסף מהקרם על הביסקוויטים, משטחים ומניחים שכבת ביסקוויטים שלישית ואחרונה על הקרם. מורחים את השליש הנותר על הביסקוויטים, מפזרים 50 גרם פיסטוקים קצוצים גס ומכניסים למקרר להתייצבות של 4 שעות לפחות.

לאחר 4 שעות מכניסים לתוך קערית 100 גרם שוקולד לבן, כף מחית פיסטוק, 2 כפות שמן ומכניסים למיקרוגל. מחממים כדקה בפולסים קצרים ומערבבים מידי פעם. לאחר ההמסה מערבבים היטב ומעבירים לשק זילוף.

מחוררים בשק זילוף חור קטן ומזלפים פסים של שוקולד פיסטוק על העוגה. מפזרים את יתר הפיסטוקים ומכניסים למקרר עד להגשה.

המלצה מושחתת – לזלף על פסי השוקולד הלבן גם פסי שוקולד נוטלה 👌