עוגת הפרג של עדה

חברים, הפעם עוגת פרג רכה ועסיסית ב – 5 דקות של הבשלנית עדה כהן. עדה ממליצה על ציפוי קרמי פרווה הורס! אם בא לכם לצפות את העוגה אתם מוזמנים. מכניסים לקלחת 100 גרם מרגרינה, 100 גרם שוקולד מריר, חצי כוס מיץ תפוזים או מים, 2 כפות קקאו, 2 וחצי כפות סוכר, מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם קרמי ומכבים להבה. כשהקרם מוכן מוסיפים 2 כפות שמן, מערבבים, יוצקים על העוגה ומפזרים מעל אגוזים גרוסים. עדה, תודה.

25/06/2015 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

מתכונים לעוגות

16.6 א' צפיות
13 מרכיבים
40 דקות
15 מנות
קל
2 תגובות

רשימת מרכיבים

2 כוסות קמח (280 גרם)
כוס וחצי סוכר (300 גרם)
100 גרם קוקוס
100 גרם אגוזי מלך טחונים דק
100 גרם פרג
חצי כפית קינמון
1 אבקת אפיה
כוס שמן (240 מיליליטר)
2 כוסות מיץ תפוזים או מים (480 מיליליטר)
3 ביצים
כפית תמצית רום
גרידה דקה מקליפת לימון שלם
תבנית בקוטר 24 או תבנית בינונית חד פעמית

תהליך ההכנה

1
מדליקים תנור ל – 180 מעלות חום.
2
מנפים לתוך קערה 2 כוסות קמח עם אבקת אפיה. מוסיפים כוס וחצי סוכר, 100 גרם קוקוס, 100 גרם אגוזי מלך טחונים דק, 100 גרם פרג, חצי כפית קינמון ומערבבים היטב את כל המרכיבים יחד כדקה וחצי.
3
מוסיפים 3 ביצים, כוס שמן, 2 כוסות מיץ תפוזים, כפית תמצית רום, גרידה דקה מקליפת לימון שלם, מקציפים (אפשר בהחלט עם מקצפה ידנית) הכל יחד כ – 2 דקות עד שכל המרכיבים מתגבשים, משמנים תבנית בקוטר 24, יוצקים את המסה לתבנית ואופים 40 דקות / העוגה מוכנה כשקיסם עץ הננעץ בה יוצא נקי.