עוף באריסה ולימון בתנור הוא מנה שמשלבת בין חריפות מעודנת לרעננות של לימון. העוף סופג את התבלינים במהלך האפייה, נשאר עסיסי במיוחד ומקבל מעטה זהוב ומגרה. זהו מתכון פשוט להכנה שמעניק מנה עשירה בניחוחות ובטעמים מודגשים.