מכניסים 200 גרם מקלוני אורז לקערה, יוצקים מעליהם מים רותחים לכדי כיסוי, ממתינים 3 דקות, מסננים מנוזלים ומניחים בצד. לאחר שמקלוני האורז הצטננו חותכים אותם לאטריות (ראו את הסרטון) ומניחים בצד.

פורסים חמישה בצלים ירוקים לטבעות ומניחים בצד. מגרדים 4 קישואים גדולים במגרדת גסה, סוחטים מנוזלים ומניחים בצד. פורסים 3 שיני שום ומניחים בצד.

במחבת רחבה על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם מוסיפים את טבעות הבצל ומטגנים דקה. מוסיפים את הקישואים המגורדים ומערבבים. מוסיפים 3 שיני שום, מערבבים ומבשלים כ – 4 דקות.

מוסיפים כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מערבבים היטב ומבשלים דקה. מוסיפים מקלוני אורז, כף רוטב סויה, כף רוטב טריאקי, מערבבים ומבשלים כ – 2 דקות / עד שהקישואים מתרככים.. מעבירים לצלחת הגשה ומעטרים בעלי טימין.