רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
משרים חצי כוס גרגירי חומוס לילה קודם, למחרת מבשלים את גרגירי החומוס עד ריכוך, מסננים מהנוזלים וממתינים לצינון מלא.
קוצצים דק רבע חבילה כוסברה ומניחים בצד. מועכים בעזרת מזלג 2 אבוקדו לממרח גס (לא מכינים דייסה!!!!!!!). מוסיפים גרגירי חומוס (משאירים 5 גרגירים בצד לעיטור), מוסיפים כוסברה קצוצה, מיץ מחצי לימון, כפית מלח, כפית מיונז ומערבבים, מועכים ב – 5 מעיכות חלק מגרגירי החומוס מערבבים ערבוב קצר ומעבירים לצלחת הגשה. מעפרים מעל את גרגירי החומוס ששמרת בצד, כוסברה קצוצה ומזרזפים מעל שמן זית עדין
