רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מקלפים 10 קישואים, חוצים אותם לרוחב, פורסים לחצי טבעות ומניחים בצד. פורסים בצל לחצאי טבעות ומניחים בצד. מגרדים גזר במגרדת גסה ומניחים בצד.
בסיר רחב, רצוי סוטאג' על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן ממש חם מוסיפים חצאי טבעות בצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים קישואים פרוסים, גזר מגורד גס ומטגנים 10 דקות. מקפיצים מידי פעם.
לאחר 10 דקות מוסיפים כף אבקת קארי, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית כורכום, כפית מלח ומערבבים. מוסיפים כוס מים רותחים, מערבבים, מביאים לרתיחה, מערבבים, סוגרים מכסה, מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה / עד שהקישואים מתרככים ומכבים להבה. (לא מבשלים יותר מידי את הקישואים רק עד לריכוך!).
