פורסים 2 בצלים לחצאי טבעות ומניחים בצד. מפשירים תחת מי ברז חצי מארז אפונת גינה מוקפאת, מארז שעועית ירוקה עדינה ומניחים בצד.

בסיר רחב, על להבה בינונית מחממים 3 כפות שמן. כשהשמן חם מכניסים לתוך הסיר את הבצלים הפרוסים ומטגנים עד שהבצלים נעשים שקופים. מוסיפים כפית מלח, כפית וחצי אבקת מרק עוף, כפית שטוחה כורכום, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית קינמון ומערבבים. מטגנים את הבצל עם התבלינים כדקה ומוסיפים את חלקי העוף כשעורם מופנה כלפי תחתית הסיר. סוגרים מכסה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את חלקי העוף ומבשלים 10 דקות נוספות.

לאחר 10 דקות מוסיפים  כוסות מים רותחים. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 20 דקות. לאחר 20 דקות הופכים את חלקה העוף ומבשלים 20 דקות נוספות. מוציאים את חלקי העוף מהסיר, מכניסים את הירקות לסיר, מערבבי עם הרוטב ומבשלים עד שהרוטב מגיע לרתיחה. מחזירים את חלקי העוף לסיר, מבשלים 15 דקות נוספות ומכבים להבה.