רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
משמנים תבנית 30X30 (או 2 תבניות 15X30) בחמאה ומניחים בצד.
מכניסים לתוך קערה 250 מילילטר שמנת מתוקה, 125 מיליליטר חלב, חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת, רבע כוס פתיתי גבינת מוצרלה, חצי כפית טימין מיובש, 3/4 כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, פחות מרבע כפית אגוז מוסקט, כפית שום כתוש מערבבים ומניחים בצד.
פורסים סופר דק 4 בטטות ומניחים בתבנית בצורת מניפה (כמו בתמונה), יוצקים מעל הבטטות את כל הרוטב, מכסים בנייר כסף, מכניסים את התבנית לשלב האמצעי בתנור ואופים שעה ב – 200 מעלות, חום עליון תחתון. לאחר שעה, מסירים את נייר הכסף ואופים בין 20 ל – 30 דקות נוספות / עד שרואים שהבטטות זהובות.
