11/09/2014 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'
- 4.7 א' צפיות
- 8 מרכיבים
- 150 דקות
- 5 מנות
- בינוני
עוף, דלעת ותפודים בתנור
רשימת מרכיבים
- 5 ירכיים עוף (או כל חלק אחר שאוהבים)
- 6 תפודים (תפוחי אדמה קטנים – אם אין ניתן להשתמש ב 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בינוניות)
- 6 כפות רוטב ברבקיו
- 4 כפות דבש
- 2 כפות צימוקים שחורים
- חצי כפית מלח
- 1 בצל גדול
- שקית קוקי
תהליך ההכנה
- 1
מערבבים בקערית חצי כפית מלח, 4 כפות דבש ו – 6 כפות רוטב ברבקיו ומניחים בצד.
- 2
שוטפים את חלקי העוף ומעבירים לקערה.
- 3
מקלפים את התפודים, חוצים אותם ל -2 ומוסיפים לקערה.
- 4
מסירים את הקליפה של הדלעת, חותכים את הדלעת לקוביות לא גדולות ומוסיפים לקערה.
- 5
מוסיפים לקערה 2 כפות צימוקים שחורים.
- 6
יוצקים את הרוטב לקערה ומערבבים יחד את כל הרכיבים עם הידיים.
- 7
מכניסים את כל הרכיבים לשקית קוקי, אוטמים את השקית ומניחים אותה בתבנית.
- 8
מכניסים את התבנית לתנור בחום של 200 מעלות לשעה וחצי. לאחר שעה וחצי מחוררים את השקית, מרחיבים את החורים עם המזלג שיווצר פתח בינוני וצולים 20 דקות נוספות.
