רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
שוטפים את התפודים, מקלפים אותם ומכניסים לקערה. מוסיפים לקערה את חלקי העוף.
חוצים את הבצלים, פורסים לחצאי טבעות דקות ומוסיפים לקערה.
מוסיפים כף וחצי אבקת מרק בצל, כפית מלח, כף שטוחה פפריקה, רבע כפית כורכום, רבע כוס שמן זית ומערבבים בעזרת הידיים את כל הרכיבים שבקערה.
מסדרים בתבנית תחילה את התפודים, לאחר מכן את חלקי העוף ומפזרים את חצאי טבעות הבצל והרוטב שנשאר בקערה מעל תפוחי האדמה והעוף. מכסים בנייר אפיה, אוטמים בנייר כסף, אופים ב – 200 מעלות במשך שעתיים.
לאחר שעתיים מסירים את נייר האפיה ונייר הכסף ואופים חצי שעה נוספת.
