מקלפים וחותכים לטבעות 2 בצלים גדולים, 4 גזרים בינוניים, 2 תפוחי אדמה בינוניים ומניחים בצד (את הבצל מניחים בקערה נפרדת).

בסיר רחב, רצוי סוטאג' מחממים 2 כפות שמן כ – 2 דקות. כשהשמן חם,מוסיפים לסיר את טבעות הבצל ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף.

כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים כף אבקת מרק עוף, כפית פפריקה מתוקה, כפית כורכום, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית אריסה מערבבים היטב ומטגנים כדקה.

לאחר דקה מוסיפים 5 יריכיים עוף כשעורם מופנה כלפי תחתית הסיר ומטגנים 3 דקות. לאחר 3 דקות הופכים את ירכיי העוף ומטגנים אותם 3 דקות נוספות. לאחר 3 דקות מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, מערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה, סוגרים מכסה ומבשלים 45 דקות.

לאחר 45 דקות מוסיפים לסיר טבעות מ – 4 גזרים בינוניים, טבעות מ – 2 תפוחי אדמה בינוניים, מנערים מעט את הסיר כדי שהרוטב ירטיב את הירקות, מכניסים את הירקות בין חלקי העוף, סוגרים מכסה ומבשלים כ – 40 דקות נוספות / עד שהירקות מתרככים.