שיפודי פרגיות כמו במסעדות

שיפודי פרגיות כמו במסעדות במיוחד ליום העצמאות ולכל מי שלא צריך חג כדי לנפנף.

15/04/2018 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

1
מכיניסים לקערה קילו וחצי קוביות פרגיות, מוסיפים 3 כפות שמן, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור, כפית אבקת שום, כפית מלח, כפית כמון ומערבבים היטב בעזרת הידיים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.
2
לאחר חצי שעה שוב מערבבים עם הידיים, משפדים שיפודי עץ כ – 4 קוביות פרגית בשיפוד. מניחים על המנגל עד שהפרגיות זהובות. כ – 3 דקות מכל צד (תלוי בעצימות להבת המנגל).