סלט סלק של מסעדות

סלט סלק של מסעדות קל להכנה וטעים. ניתן להכין בדיוק את אותו הסלט שמגישים במסעדות עמימיות בבית

14/02/2016 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

1
מכניסים לסיר מלא מים 4 סלקים בינוניים לא מקולפים ומבשלים על להבה בינונית כ – 30 דקות / עד שהסלקים מתרככים. מוציאים מהסיר ומניחים בצד לצינון.
2
לאחר שהסלקים הצטננו מקלפים וחותכים אותם לקוביות בינוניות בסכין גלי או מגרדים במגרדת גסה לתוך קערה. מוסיפים 2 כפות חומץ, מיץ מחצי לימון, כף שמן , כפית מלח ומערבבים.