לחמניות בייגל במילוי בשר מכניסות ניחוח נפלא לכל המטבח.
הבצק הרך עוטף מילוי בשר עשיר ומתובל.
כל ביס מעניק שילוב נהדר של מרקמים.
לשים את הבצק עד שהוא נעשה גמיש וחלק.
מתפיחים אותו עד שהוא מכפיל את נפחו.
בזמן הזה מכינים את מילוי הבשר.
מטגנים בצל עד שהוא מזהיב.
מוסיפים בשר טחון ותבלינים ומערבבים היטב.
מבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים.
ממלאים כל כדור במלית וסוגרים היטב.
מעצבים לחמניות עגולות ואחידות.
לחמניות בייגל במילוי בשר מתאימות לארוחת ערב או לצהריים.
מגישים אותן גם באירוח ובפיקניק.
קל לקחת אותן לעבודה או לבית הספר.
מברישים כל לחמנייה בביצה טרופה.
מפזרים שומשום בנדיבות לפני האפייה.
השומשום מעניק צבע יפה וקראנץ' עדין.
אופים עד שהלחמניות מזהיבות.
מצננים כמה דקות לפני ההגשה.
המילוי נשאר עסיסי והבצק רך במיוחד.
אפשר להכין את הלחמניות מראש.
מחממים אותן כמה דקות לפני ההגשה.
הן שומרות על המרקם והטעם גם לאחר החימום.
אפשר להוסיף למלית פטריות או פלפלים.
עשבי תיבול קצוצים מעניקים רעננות נעימה.
כל תוספת מעשירה את הטעם.
- 5.0 א' צפיות
- 19 מרכיבים
- 30 דקות
- 20 מנות
- בינוני
רשימת מרכיבים
