אנטיפסטי בלקני

אנטיפסטי בלקני בקלי קלות, ירקות קלויים בתנור בניחוח וטעם מטריפים. הפשטות מנצחת 👌

06/08/2017 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

1
מדליקים תנור ל – 170 מעלות טורבו. חותכים חציל, 2 פלפלים צהובים, 2 פלפלים כתומים, 2 פלפלים ירוקים, 2 פלפלים אדומים ומעבירים לקערה. מוסיפים 3 כפות שמן, כפית מלח ומערבבים היטב בעזרת הידיים.
2
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה, משטחים את כל הירקות בתבנית (לא עורמים ערמות) ואופים 35 דקות עד לריכוך. לאחר 35 דקות מעלים את חום התנור ל – 200 מעלות ואופים 15 דקות נוספות / עד הזהבה.