רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מתחילים להכין סלט סלרי חמוציות ובוטנים – שוטפים את גבעולי הסלרי היטב, מפרידים מהעלים ופורסים לפרוסות דקות בעזרת מנדולינה ומעבירים לקערה. (אם אין מנדולינה פורסים דק בעזרת סכין חדה) קוצצים דק את עלי הסלרי ומוסיפים לקערה.
מקלפים את הקליפות מהבוטנים (או שקונים קלויים ללא קליפות), חוצים אותם ל – 2 ומוסיפים לקערה. מוסיפים כוס וחצי חמוציות ומערבבים. מוסיפים 3 כפות רוטב טריאקי, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות שמן ומערבבים. משרים ברוטב 10 דקות לפחות, לספיגת הטעמים ומגישים.
חוץ מסלט סלרי חמוצית ובוטנים יש באתר עוד עשרות מתכוני סלטים מדהימים. לכל הסלטים באתר לחצו כאן.
סלט בורגול עדשים ירוקות וגבינת פטה
