רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
פורסים 2 בצלים גדולים לטבעות בינוניות ומניחים בצד.
בסיר רחב על להבה בינונית מחממים 2 כפות שמן. כשהשמן חם ומתחיל להעלות אדים מוסיפים את טבעות הבצל, מערבבים מידי פעם עד שהבצל נעשה שקוף.
כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים כף אריסה, כף רוטב צ'ילי מתוק, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, כפית ורבע מלח ומערבבים. מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומבשלים 2 דקות.
לאחר 2 דקות מוסיפים 5 וחצי כוסות מים רותחים (עד לגובה הפסטה), מערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ -15 דקות
לאחר שמכבים להבה מניחים למנוחה של 2 דקות כדי שכל הטעמים יספגו בפסטה, מערבבים ומגישים.
