ממיסים במיקרוגל כדקה ורבע 200 גרם שוקולד מריר עם 200 גרם נטורינה, מערבבים היטב לקבלת קרם ומניחים בצד.

מכניסים למעבד מזון 250 גרם ביסקוויטים, 100 גרם סוכר, טוחנים דק ומעבירים לקערה. מוסיפים לקערה 200 גרם שוקולד וחמאה מומסת, שליש כוס ליקר אמרטו משובח, כפית תמצית שקדים אמיתית (שקופה). מערבבים היטב בעזרת כף, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

מפזרים סוכריות פסטל על משטח עבודה. שוקלים 30 גרם ממסת השוקולד, יוצרים כדור, מגלגלים בסוכריות ומניחים במנג'ט. כך עם המסה הנותרת. בסיום מכסים בנילון נצמד / או מכניסים לכלי אטום ומעבירים למקרר.

טיפ – אני מציעה לקנות מארז של קילו וחצי ביסקוויטים, לטחון במעבד מזון, לחלק לשקיות של 250 גרם כל אחת ולהעביר למקפיא. חשוב מאד לשים מדבקה על כל שקית עם משקל הביסקוויטים ותאריך. מכניסים למקפיא ונהנים חודשים כיוון שתוקף הביסקוויטים די ארוך. צריכים קינוח טעים אש ומיידי? באים אורחים עוד שעתיים? כעת יש לכם פתרון בצ'יק.