בסיר גדול מביאים לרתיחה הרבה מים. בוררים חצי קילו עדשים ירוקות, כשהמים רותחים מוסיפים את העדשים, מבשלים 10 דקות, מסננים מהנוזלים ומניחים בצד.

בסיר רחב ושטוח (רצוי סוטאג') מחממים 1/3 כוס שמן על להבה בינונית. בינתיים שהשמן מתחמם חוצים 4 בצלים גדולים וכל חצי בצל פורסים ל – 5 רצועות. כשהשמן ממש חם מוסיפים את הבצלים לסיר ומטגנים 10 דקות בלי לערבב. לאחר 10 דקות מערבבים ומטגנים עד לקבלת רצועות בצל בגוון חום. בערך, חצי שעה.

לאחר חצי שעה מוסיפים 2 כפיות מלח, 2 כפיות כמון, כפית פלפל שחור ומערבבים. מוסיפים את העדשים המסוננות, 2 כוסות אורז יסמין ומערבבים היטב. מוסיפים 4 כוסות מים רותחים, מערבבים ערבוב קצר, מנמיכים להבה, סוגרים מכסה ומבשלים 25 דקות / עד שהאורז מוכן.