רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
שוטפים את גבעולי הסלרי היטב, מפרידים מהעלים, פורסים לפרוסות דקות בעזרת מנדולינה ומעבירים לקערה. (אם אין מנדולינה פורסים דק בעזרת סכין חדה)
קוצצים דק את עלי הסלרי ומוסיפים לקערה. מוסיפים לקערה 100 גרם פקאן סיני, 100 גרם שקדים פרוסים, 100 גרם חמוציות ללא סוכר, כף סוכר, 3 כפות שמן, מיץ מחצי לימון עסיסי, חצי כפית מלח ומערבבים. משאירים למנוחה של 5 דקות לפחות לספיגת הטעמים ומגישים.
