רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מפרקים את הכרובית לפרחים, מעבירים לקערה, מוסיפים מים עד כיסוי, כפית שטוחה מלח ומשרים 10 דקות.
בינתיים ממלאים סיר ב – 4 כוסות מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומוסיפים בצל קטן, 3 שיני שום, חצי כפית קארי, חצי כפית כמון, רבע כפית חרדל, כף אבקת מרק עוף ומערבבים. מבשלים 10 דקות.
לאחר 10 דקות מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים חצי שעה / עד שפרחי הכרובית רכים. טועמים, אם חסרה מליחות מוסיפים מלח לטעמכם. מוציאים את פרחי הכרובית מהסיר, מסדרים בצלחת הגשה, מפזרים מעל מלח גס ומגישים.
