שווארמה כרובית
שווארמה כרובית משגעת. מתכון קל להכנה וטעים. טבעוניים? המתכון הזה בשבילכם. לא תאמינו כמה טעימה ומפתיעה המנה. בלאפה, בפיתה, טורטיה הכל הולך.
זמן הכנה40 דקות
מנות8
מצרכים5
רמת קושיקל
מצרכים
8 מנותאופן ההכנה
-
ממלאים סיר גדול מאד בהרבה מים וכף מלח, מביאים לרתיחה ומכניסים את הכרובית שלמה לסיר כשתחתית הכרובית כלפי מעלה. מבשלים 10 דקות מכל צד ומעבירים בזהירות למסננת לניקוז הנוזלים.
-
חוצים 2 בצלים, פורסים לחצאי טבעות ומניחים בצד. במחבת רחבה (או סוטאג' רחב), על להבה בינונית מחממים 3 כפות שמן. כשהשמן חם מטגנים את הבצל עד שהבצל נעשה שקוף. בינתיים כשהבצל במחבת מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים.
-
כשהבצל נעשה שקוף (בערך לאחר 10 דקות) מוסיפים 2 כפות תבלין שווארמה, 3/4 כף מלח, כף שמן ומערבבים. מוסיפים את פרחי הכרובית, מערבבים היטב, סוגרים מכסה ומבשלים 5 דקות.
תגובות