רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מכניסים לתוך צנצנת 4 כפות שמן, 4 כפות חומץ, 2 כפות סוכר, חצי כפית מלח, כף חמאת בוטנים, סוגרים מכסה, מנערים היטב כדקה ומכניסים למקרר.
חותכים חסה אייסברג לרצועות, שוטפים, מייבשים ומעבירים לקערה. פורסים 5 בצלים ירוקים לטבעות דקות ומוסיפים לקערה. פורסים 1/4 כרוב סגול לרצועות דקות בעזרת מנדולינה, שוטפים, מייבשים ומוסיפים לקערה. מוסיפים חצי כוס בוטנים מטוגנים מלוחים וחצי כוס חמוציות מיובשות.
בסמוך להגשה מנערים את הצנצנת עם הרוטב, יוצקים על סלט חסה בצל ירוק ובוטנים, מערבבים היטב ומגישים.
