רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
פורסים חצי כרוב לרצועות דקות (מומלץ בעזרת מנדולינה), שוטפים היטב, מסננים מנוזלים (אפשר בעזרת מייבש חסה) ומעבירים לקערה. פורסים לטבעות 2 פלפל צ'ילי, 5 בצלים ירוקים, 5 גבעולי סלרי ללא עלים, קוצצים דק רבע חבילה פטרוזיליה ומוסיפים לקערה.
מוסיפים לקערה 2 כפות מיונז, כף רוטב צ'ילי חריף, כף רוטב צ'ילי מתוק, כפית מלח, מיץ מחצי לימון ומערבבים בעזרת הידיים, תוך כדי מעיכת הכרוב להורדת הנפח. טועמים, אם חסרה מליחות מוסיפים עוד חצי כפית מלח ומערבבים היטב. בעת ההגשה מפזרים מעל קורט תבלין צ'ילי גרוס.
הערה: אפשר או רוטב צ'ילי מתוק או רוטב צ'ילי חריף מה שיש בבית.
