כפכפי שומשום לחינה

מתכון קל להכנת כפכפי שומשום מעוטרים לאירועים: חינה, בר מצוה, מקווה ובכל אירוע משמח אחר. כפכפי שומשום יפים ואכילים

25/08/2025 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

1
בסיר לא גדול, על להבה בינונית מחממים יחד את הגלוקוזה עם הסוכר עד לקבלת קרמל בצבע ענברי. מערבבים עם כף עץ מידי פעם. מוסיפים 150 גרם שומשום, מערבבים נמרצות ומכבים להבה..
2
משאירים את התערובת בסיר (כדי שלא תתקשה מיד). ממלאים את השקעים בתבנית הסיליקון, דוחסים את השומשום (משתמשים בכפפות חסינות חום). ממתינים לצינון מלא ומעטרים כיד הדמיון. בתמונה בצק סוכר אדום שקרצתי ממנו פרחים.