רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מדליקים תנור ל – 180 מעלות. מנפים לתוך קערה 2 כוסות קמח תופח, מוסיפים כוס סוכר, כוס פתיתי קוקוס ומערבבים היטב.
מוסיפים כוס וחצי חלב, 4 כפות גדושות גבינה, 1 כפית מחית וניל, 5 ביצים, כוס שמן וטורפים עד שמתקבלת מסה אחידה. מעבירים לתבנית חד פעמית גדולה ואופים כ – 45 דקות / עד שקיסם עץ הננעץ בעוגה יוצא יבש. (בודקים אחרי 40 דקות)
מכינים את הציפוי – מביאים לסף רתיחה מיכל שמנת מתוקה ומכבים להבה. מוסיפים 100 גרם קוביות שוקולד לבן, ממתינים דקה וטורפים עד להמסת השוקולד.
כשהעוגה יוצאת מהתנור והציפוי קר יוצקים את הציפוי על העוגה וממתינים עד להספגות מלאה של הציפוי בעוגה. לאחר שכל הציפוי נספג מעטרים בפתיתי קוקוס לח.
