עוגיות רחת לוקום הן עוגיות נוסטלגיות וקלות להכנה, עם בצק פילאס פריך ורחת לוקום מתוק במרכז. כמה שלבים פשוטים, אפייה קצרה ואבקת סוכר מעל הופכים אותן למתכון נהדר ליד הקפה.