אורז חגיגי לראש השנה

אורז חגיגי לראש השנה הוא מסוג התוספות שמוסיפות צבע לשולחן בלי מאמץ מיוחד. הבסיס כאן פשוט: אורז בסמטי, הרבה בצל, חמוציות וצימוקים. קינמון, סוכר חום ומעט יין לבן נותנים לו טעם מעט מתקתק שמתאים במיוחד לארוחת החג. מתחילים בטיגון הבצל. פורסים אותו לחצאי טבעות דקות ומטגנים כמה דקות, רק עד שהוא מתרכך ונעשה שקוף. לא … המשך לקרוא אורז חגיגי לראש השנה