רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מחממים תנור ל – 180 מעלות חום.
מקלפים 4 תפוחי גרנד סמית, חותכים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה (לא מגרדים את התפוחים בשום אופן במגרדת!!), קוצצים 100 גרם אגוזי מלך גס ומוסיפים לקערה.
ממיסים במיקרוגל את המחמאה כדקה וחצי ומניחים בצד. מקציפים 4 ביצים, כוס ורבע סוכר ואת המחמאה המומסת כ – 5 דקות עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים כוס וחצי קמח, 1 אבקת אפיה ומקציפים 2 דקות נוספות.
מפסיקים להקציף ומכניסים את קוביות התפוחים, האגוזים הקצוצים וכפית קינמון. מקפלים את התפוחים והאגוזים למסה עד שמאחדים את כל המרכיבים. משמנים תבנית מלבנית בינונית 20/30 ומעבירים את התערובת לתבנית.
מכניסים לתנור ואופים כ – 40 דקות. עוגת תפוחים בחושה
מוכנה כשהיא זהובה וקיסם עץ הננעץ במרכזה יוצא יבש. כשהעוגה קרה מעטרים באבקת סוכר.
