שעועית לבנה ברוטב כוסברה פיקנטי
שעועית לבנה ברוטב כוסברה פיקנטי היא תבשיל ביתי עם בצל, שום, כוסברה טרייה ותבלינים שמעניקים לה טעם עשיר. ההכנה פשוטה, אבל חשוב להקדיש לשעועית זמן בישול מספיק כדי שתתרכך ותספוג היטב את הרוטב.
משרים את השעועית במים למשך לילה, מבשלים אותה עם בצל מטוגן, שום ובהרט למרק, ובהמשך מוסיפים עוד תבלינים וכמות נדיבה של כוסברה קצוצה. הבישול הארוך מחבר בין המרכיבים ומעניק לתבשיל את הטעם המיוחד שלו.
אפשר להגיש את השעועית כמנה עיקרית לצד אורז, עם לחם טרי לטבילה ברוטב או כחלק מארוחה ביתית. מי שאוהבים כוסברה ייהנו במיוחד מהתבשיל הזה, ואפשר להתאים את מידת החריפות לפי הטעם האישי.
06/08/2018 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'
- 27.6 א' צפיות
- 9 מרכיבים
- 120 דקות
- 6 מנות
- קל
- 7 תגובות
רשימת מרכיבים
