רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מדליקים תנור ל – 180 מעלות. משמנים תבנית בינונית בשמן ומניחים בצד.
מנפים לקערה כוס קמח תופח, מוסיפים כוס סוכר, כוס שוקולית וטורפים היטב. מוסיפים כוס שמן, כוס שמנת מתוקה, 4 ביצים וטורפים עד לקבלת מסה אחידה במרקם ובצבע. מעבירים לתבנית ואופים כ – 35 דקות.
בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הציפוי. מכניסים לקערית 100 גרם שוקולד מריר, חצי כוס שמנת מתוקה ומחממים דקה במיקרוגל. מערבבים היטב עד לקבלת קרם במרקם אחיד ומניחים בצד.
מוציאים את העוגה מהתנור ומיד יוצקים עליה את קרם השוקולד. מורחים אותו על העוגה ומעטרים באטריות שוקולד.
אם תכיני אותה בתבנית הבינונית היא תצא בגובה סביר, אם היא נמוכה לטעמך תכפילי כמויות אבל עדיין, תשתמשי בתבנית בינונית. לא אופים את העוגה בתבנית גדולה.
אטריות שוקולד זה כמו סוכריות שמצפים בהן עוגה. ניתן למצוא אותם בכל מרכול וגם בחנויות אפיה מתמחות.
יש מוצרים שנקראים "כמו סוכר" / "סוויטנגו" אלו תחליפי סוכר, את יכולה להשתמש בהן להפחתה משמעותית בטעם המתוק ובקלוריות.
הי ברק, אל תכין את העוגה בתבנית בקוטר 26, העוגה תצא מאד מאד נמוכה. ההמלצה היא בתבנית בינונית. מלבנית או תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
היי שיפרה אוהבת את האתר והמתכונים שלך מאוד
אבל בעסה עוגת השוקולית לא יצאה לי טוב
עשיתי בשתי תבניות אינגליש קייק העוגה לא עלתה הרבה באפיה , וכשכיביתי את התנור נפלה לגמרי , למרות שהייתה מבושלת לחלוטין
קיבלתי עוגה טעימה אבל נמוכה מאוד מאוד
– לגבי סוכר שמתי רק חצי כוס סוכר ושקית סוכר וניל – ולטעמי גם זה יותר מידי מתוק.
יש לך רעיון למה העוגה נפלה?
רציתי להביא לאמא שלי עוגת שוקלד פרווה , אבל לא אוכל לתת לה את זה
הי ורד העוגה לא מתאימה להכנה ב – 2 תבניות אינגליש קייק. המלצתי להכין אותה בתבנית מלבנית בינונית. גם בתבנית המלבנית היא לא אמורה להיות ממש גבוהה.
התבנית אמורה להיות בינונית (לא הגדולה ולא הענקית). בסביבות 22X30 ס"מ. את יכולה להשתמש בה.
היי.\r\n250 גרם שמנת מתוקה זה לא מיכל נכון? במיכל יש 250 מ"ל… צריך לשקול אותה?
היום אני עושה את העוגה פעם שנייה בעקבות לחץ משפחתי?אחרי שעשיתי אותה בשבת והתחסלה.תודה לך.אעשה אותה עוד המוןן
אני מאשר/ת לקבל מידע שיווקי מתבשילים וחלומות – מרגישים בבית ומסכים/ה לקבל דיוור ללא המילה פרסומת.
