יש קינוחים שתמיד כיף להכין בבית. כדורי שוקולד הם בדיוק כאלה. הם דורשים מעט עבודה ואינם זקוקים לתנור. כמה מרכיבים פשוטים הופכים במהירות לקינוח שכולם אוהבים.
בגרסה הזו מוסיפים לתערובת שוקולד מריר וטחינה גולמית. הביסקוויטים והקקאו נותנים לכדורים את הטעם המוכר. השוקולד המריר מוסיף עומק ועושר. הטחינה נותנת טעם עדין של שומשום.
מתחילים בטחינת הביסקוויטים והקקאו במעבד מזון. במקביל מחממים שמנת מתוקה בסיר קטן. כשהשמנת מגיעה לסף רתיחה, מוסיפים את קוביות השוקולד. מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס לגמרי.
יוצקים את תערובת השוקולד על הביסקוויטים הטחונים. מוסיפים טחינה גולמית, קקאו, חלב ואבקת סוכר. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתחברים. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר לחצי שעה.
אחרי הקירור מגיע החלק הכי כיפי. מפוררים חלבה מסולסלת על צלחת שטוחה. לוקחים מעט מתערובת השוקולד ומגלגלים לכדור. מצפים אותו בחלבה מכל הצדדים. ממשיכים כך עם שאר התערובת.
החלבה מעניקה לכדורים מראה יפה ומרקם מעט מתפורר. היא גם מוסיפה טעם נהדר לשוקולד ולטחינה. השילוב בין המרכיבים נותן לכל כדור טעם עשיר ומיוחד.
מניחים את הכדורים במנג'טים קטנים ומחזירים למקרר. אפשר להכין אותם כמה שעות לפני ההגשה. שומרים אותם בקירור עד שמגיע הזמן להגיש.
זה קינוח נהדר כשמתחשק משהו מתוק בלי להפעיל את התנור. גם ילדים יכולים לעזור בהכנה. הם יכולים לגלגל את הכדורים ולצפות אותם בחלבה.
אם אתם אוהבים שוקולד וחלבה, כדאי לנסות את הגרסה הזו. ההכנה פשוטה, המרכיבים מוכרים והתוצאה מפנקת.
- 6.5 א' צפיות
- 8 מרכיבים
- 7 דקות
- 30 מנות
- קלי קלות
רשימת מרכיבים
