רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מחממים תנור ל – 180 מעלות.
מכניסים לקערת מיקסר עם וו גיטרה 200 גרם מחמאה וכוס סוכר ומקציפים במהירות בינונית. לאחר כ – דקה מכבים את פעילות המיקסר, אוספים את דפנות קערת המיקסר למרכז הקערה ומפעילים שוב את פעילות המיקסר.
מוסיפים 4 ביצים בזו אחר זו בהפרשים של 2 דקות האחת מהשניה / עד שהביצה מוטמעת במסה (לא מכניסים את כל הביצים יחד למיקסר!).
לאחר שהביצה האחרונה הוקצפה 2 דקות מוסיפים 1 סוכר וניל, כוס קמח, רבע כוס ממרח לוטוס, חצי מיכל יוגורט ומקציפים 2 דקות נוספות עד לקבלת מסה אחידה. מפסיקים להקציף, אוספים את המסה מהשולים למרכז, מוסיפים את חצי מיכל היוגורט הנותר וכוס קמח וממשיכים להקציף כדקה / עד שהקמח נטמע במסה. מכבים את המיקסר. מוסיפים חצי כוס שוקולד צ'יפס מריר ומערבבים.
משמנים 2 תבניות אינגליש קייק ומחלקים את המסה לתבניות. אופים 40 דקות / עד שקיסם עץ הננעץ בעוגה יוצא נקי. לאחר שהעוגות התקררו מנפים מעליהן אבקת סוכר.
