רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מנפים 500 גרם קמח לתוך קערה גדולה. מוסיפים ליטר חלב, 6 ביצים, 3/4 כוס שמן, כוס סוכר, רבע כוס סוכר וניל, קורט מלח וטורפים עד לקבלת בלילה נוזלית חלקה.
מניחים מחבת טפלון בקוטר 20 ס"מ על הלהבה הכי נמוכה בכיריים ומנמיכים להבה.
מורחים מעט שמן על המחבת בעזרת נייר סופג ומחממים את המחבת כדקה. מוסיפים מהבלילה למחבת בעזרת מצקת קטנה (שמכילה כ- 4 כפות מהבלילה).
כשרואים שהצד העליון של הבלילה מתייבש וחלקו התחתון זהוב הופכים את הקרפ, כשהקרפים מוכנים מעבירים אותם לצלחת הגשה.
הערה: הקרפים אמורים להיות רכים ודקים מאד. השתמשו במחבת טפלון בקוטר 20 ס"מ, בלהבה הכי נמוכה בכיריים והנמיכו אותה. הכי חשוב לא להתפתות להגדיל להבה והקרפים יצאו מושלמים.
