רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מדליקים תנור לחום של 180 מעלות. חותכים את החמאה לקוביות ומכניסים לקערת המיקסר, מוסיפים כוס סוכר, סוכר וניל ומקציפים 2 דקות.
מוסיפים לקערת המיקסר 4 ביצים, ביצה אחת לאחר השניה בהפרש של דקה. (לא מכינים לקערת המיקסר את כל הביצים יחד!)
מוסיפים 2 כפות ממרח תמרים, כוס + 3/4 קמח, אבקת אפיה וממשיכים להקציף עד שהקמח נטמע בבלילה. (בערך דקה)
משמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ומעבירים את הבלילה לתבנית. אם רוצים עוגה גבוה יותר ניתן להשתמש בתבנית בקוטר 24. חותכים את התאנים לחתיכות לא גדולות ומפזרים על הבלילה. אופים כ – 40 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם עץ הננעץ בה יוצא נקי.
