לחמניות קוטג' רכות וטעימות

מנפים לתוך קערה 2 כוסות קמח עם 10 גרם אבקת אפיה. מוסיפים 250 גרם קוטג', 1 כפית שטוחה מלח, 2 ביצים, חצי כוס שמן ומערבבים בעזרת מרית עד לקבלת תערובת אחידה.

בעזרת כף מעבירים בצק לתבנית סיליקון 11 שקעים וממלאים עד סוף השקע, מעטרים בשומשום שחור או לבן ומעבירים לאפיה של כ – 25 דקות ב – 180 מעלות.

לקבלת לחמניות קוטג' רכות וטעימות מושלמות, משתמשים בתבנית שקעים. ניתן להכין את הלחמניות גם ללא תבנית שקעים. מניחים כף גדושה בתבנית מרופדת בנייר אפיה.