סלט כרוב ונודלס

סלט כרוב ונודלס קראנצ'י מפתיע! מחפשים מתכון לארסנל הסלטים שלכם לערב שבת? הזמנתם חברים לארוחה? המתכון הזה בשבילכם.

17/06/2021 נכתב ע"י: 'שפרה נחום'

1
תותכים את הנודלס לאטריות קטנות ומניחים בצד. מחממים 2 כפות שמן במחבת. מוסיפים את הנודלס, חצי כוס שקדים פרוסים, מטגנים עד הזהבה ומניחים בצד.
2
פורסים בעזרת מנדולינה חצי כרוב לרצועות דקות, שוטפים היטב ומניחים בצד.
3
מכניסים לתוך קערית שליש כוס שמן, שליש כוס חומץ, כף חרדל, 2 כפות דבש, חצי כפית מלח ומערבבים היטב. יוצקים את הרוטב על הכרוב ומערבבים. מפזרים את הנודלס והשקדים על הכרוב, מערבבים ומגישים.