רשימת מרכיבים
תהליך ההכנה
מכניסים לקערה גדולה 2 כפות דבש ו – 6 כפות רוטב סויה תבלון ומערבבים עד לקבלת רוטב אחיד.
מוסיפים את הירכיים ומערבבים עם הרוטב עד שרואים שהדבש והסויה מכסים את הירכיים.
מניחים שקית קוקי בתבנית ומכניסים לתוכה את חלקי העוף. יוצקים מעל חלקי העוף את הנוזלים שנותרו בקערה.
שוטפים ראש השום, חותכים את חלקו העליון ומניחים בין חלקי העוף.
סוגרים היטב את שקית הקוקי ומכניסים לשלב השני התחתון של תנור שחומם ל- 200 מעלות.
לאחר שעה ורבע, חותכים בעזרת סכין פתח לא גדול בערך 10 ס"מ לאורכה של השקית בחלקה העליון ומחזירים לתנור. לאחר 10 דקות / כשהעוף השחים העוף מוכן.
